Atenção: Todos os produtos a granel podem ter contaminação cruzada. Esta categoria é destinada a identifiação de alimentos naturalmente sem glúten.
Os sintomas de sensibilidade ao glúten incluem dores estomacais, náuseas, diarréias, desnutrição, perda de peso, falta de apetite, cólicas, azia, indigestão. Pessoas sensíveis ao glúten devem diminuir a quantidade ingerida diariamente, já os celíacos não podem consumir o glúten, não sendo indicado o consumo de produtos a granel, devendo optar por produtos industrializados.
