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A maltodextrina é um suplemento energético (carboidrato complexo) do amido de milho. Sua lenta absorção é ideal para atividades físicas de longa duração, como musculação, futebol, ciclismo, natação e outras modalidades.
Também pode ser usado para repor estoques de glicogênio do fígado e dos músculos, uma vez em que foram reduzidos durante os exercícios físicos.
Usado em achocolatados, sucos, shakes, drageados, pré misturas, para panificação e sorvetes, sobremesas lácteas e pós para bebidas.
