A farinha de uva é feita a partir das sementes secas e pulverizadas daquela fruta. O resultado é uma farinha rica em antioxidantes. Sugere-se o seu uso para substituir parte da farinha de trigo em receitas de pão, bolo, tapioca, panqueca e biscoitos. Também é possível adicioná-la a shakes e sucos, ou mesmo para engrossar o mingau e o caldo da sopa.

Benefícios à sua saúde:

1. Reduz danos oxidativos;

2. Melhora o fluxo sanguíneo e reduz a pressão;

3. Melhora os níveis de colágeno e a força óssea;

4. Reduz o aparecimento de doenças neurodegenerativas;

5. Proteger os seus órgãos internos;

6. Inibe o crescimento infeccioso.